Didacticiels

Acides gras

Acides Gras Essentiels et acides gras indispensables. Les acides gras peuvent entraîner de nombreux troubles de carences, s’ils ne sont pas apportés au corps en quantité suffisante. Ils sont présents en différentes proportions, selon la nature de l’huile végétale. Ils ont été longtemps désignés sous le nom de vitamine F. Maintenant on […]

Acides aminés

Acide aminé : composé organique contenant de l’azote, du carbone, de l’hydrogène et de l’oxygène. C’est l’unité de base des protéines. Acides aminés essentiels : ce sont les éléments constitutifs des protéines. Ils sont au nombre de 8 et doivent être impérativement apportés chaque jour par l’alimentation car l’organisme ne […]

Açai

L’effet anti-âge de l’açai. Le pouvoir antioxydant de l’açai est 8 fois supérieur à celui du brocoli. Un fruit qui nous vient du Brésil à découvrir au plus vite. Son nom L’Açaï ou baie d’açaï ou encore baie de palmier pinot est cultivé principalement au Brésil. Il s’agit de baies […]